神保町の版元さんから、今日の差し入れは「大丸焼き」。料理記者歴50年の岸朝子さんの『東京 五つ星のてみやげ』の中で紹介されているお菓子だそうです。形状は「大判焼き」に似ていますが、味は「人形焼」に近いですね。編集作業のまっただ中で、お茶を入れて、ぱくり。よく働くと、おやつが、ことのほかおいしいものです。
by hachigatsusha
| 2009-01-23 12:20
| 【八月社 お茶の時間】
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【有限会社 八月社】
代表 安藤 明 (Ando Aki)
八月社のホームページ 〒150-0046 東京都渋谷区松涛1-4-9 サンエルサビル507 TEL : 03-6277-7911 E-MAIL : ando@hachigatsusha.net(安藤宛) マイガーデン編集会議 カテゴリ
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